آرایش خوشه های نخل

پرمطلب: نخل‌داران استان بوشهر برگ‌های پایینی را کوتاه و در «دُم برگ» آن فرورفتگی ایجاد می کنند که به آن ” آرایش خوشه یا کِنِه” می گویند. خوشه ها به سمت این «دُم برگ» پایین آورده و با یکی از خوشه‌ها به دور« کِنِه » گره زده می شود. این کار باعث مرتب شدن خوشه ها می شود تا بر اثر باد شدید شاخه اصلی خوشه ها شکسته نشود و برداشت محصول را آسان کند. این مرحله یکی از مهمترین مراحل قبل از بدست آمدن خرما است. این میوه نرسیده و سبز رنگ که به آن (پَهَکْ) گفته می شود خوراک بسیار خوبی برای احشام است .