آشپزی
کیک هلو با طعم دارچین
پرمطلب: کیک هلو نوعی کیک سالم و مغذیست که با تکههای هلو و طعم دهندههای مختلف درست میشود. در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک هلو با طعم دارچین آشنا کنیم با ما همراه باشید:
مواد لازم | |
تخم مرغ | ۴ عدد |
شکر | ۱ لیوان |
خامه صبحانه | ۱ پاکت |
آرد | ۲.۵-۳ لیوان |
روغن مایع | ۱ فنجان |
وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
پودر دارچین | ۲+۱ قاشق مرباخوری |
نمک | ۱/۸ قاشق چایخوری |
پودر خامه | ۷۵ گرم |
بکینگ پودر | ½۲ قاشق چایخوری |
شکلات چیپسی | ۱ فنجان |
هلوی پوست گرفته و خرد شده | ۳ عدد |
شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
دستور تهیه
- فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن به مدت ۷-۶ دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود.
- وانیل، نمک، دارچین، روغن مایع و خامه را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده و یکی دو دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید.
- آرد، پودر خامه و بکینگ پودر را مخلوط کرده و چند بار الک کنید، سپس کم کم به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
- کمی آرد روی شکلات چیپسی بپاشید و آن را به آرد آغشته کنید، سپس به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
- قالب کیک را چرب کرده، آرد بپاشید، سپس مایه کیک را در آن بریزید.
- قالب را تکان دهید تا مایه کیک در آن به طور یکنواخت پخش شود، سپس ورقههای هلو را روی آن بچینید.
- یک قاشق مرباخوری دارچین را با یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید و روی هلوها بپاشید.
- قالب را به مدت ۵۰-۴۵ دقیقه در فری که از قبل گرم کرده اید، قرار دهید تا کیک هلو بپزد.
- پخته شدن کیک هلو را با یک خلال دندان تست کنید و در صورتی که خمیر کیک به خلال دندان نچسبید، فر را خاموش کنید.
…
pormatlab.com
…