آشپزی

سس قرمز برای خوراک زبان گاو

پرمطلب: خوراک لذیذ زبان گاو را می‌توانید همراه با نان باگت، خیارشور و گوجه‌فرنگی به عنوان نوعی غذا برای بیرون بردن نیز استفاده کنید.
مواد لازم  
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز داغ ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
روغن به میزان لازم
فلفل و زردچوبه به میزان لازم

دستور تهیه

  1. کمی روغن در تابه‌ای بریزید، رب گوجه فرنگی، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.
  2. آب زبان را از صافی عبور دهید و حدود ۲ لیوان از آن را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید.
  3. اجازه دهید سس به جوش آید، سپس حلقه‌های زبان را به آن اضافه کنید.
  4. حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا زبان در سس گوجه فرنگی بپزد و مزه‌دار شود.
  5. وقتی سس خوراک غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید.
  6. زبان را در ظرف سرو قرار داده و سس گوجه فرنگی را روی آن بریزید.

 

 

pormatlab.com

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا